La chandeleur 2025
2. Feb. 2025
La Chandeleur à Bayreuth : entre crêpes et convivialité, l’amitié franco-allemande en fête
À mi chemin entre l’hiver et le printemps, la Chandeleur, une fois de plus, aura
embaumé le Bayreuth francophile de saveurs gourmandes. Les habitués de cette
coutume pluriséculaire ont pris d’assaut l’aile souterraine du Zentrum, réchauffée par un
trio de biligs portés à haute température et servant ainsi à la cuisson de mille et une
crêpes faites maison ; nous n’exagérons qu’à moitié, tant les convives proliféraient en
grands nombres. Cette myriade de crêpes, mieux encore, ce festival de galettes oserait-
on dire, a conquis les papilles de nos gourmets sinon Allemands, tout au moins
francophiles et francophones. C’est par ailleurs sous la houlette de Mathilde Müller, que
cet événement, non moins convivial, s’est déroulé sans anicroche. En cela, la DFG
(Deustche Französische Gesellschaft) se félicite d’avoir réuni par un dimanche ensoleillé
les petits et les grands d’ici et d’ailleurs. Qu’en soient preuve ces jeunes élèves Français
en échange à Bayreuth, qui se sont surpris à déguster des crêpes en pleine Bavière, est-
ce à dire que la Bretagne se délocalise pour les besoins qu’appellait la circonstance ?
Nous en convenons.
La Chandeleur étant pour certains le prétexte de projets gustatifs, elle demeure
pour d’autres non seulement un moment de communion, mais aussi le lieu d’une
conversation sur le mode du tandem. L’allemand et le français parlés ont bel et bien
résonné dans la salle, en s’accordant à juste titre au tintement des verres débordant de
cidre. On ne saurait cependant écarter le talent de nos jeunes artistes en herbe, tant ils
ont su tirer profit de l’atelier de coloriage prévu par Mathilde Müller en personne, nous
l’en remercions gracieusement.
Cette énième édition de la Chandeleur aura permis de réhabiliter une tradition
païenne, tout en renforçant de plus belle les rapports franco-allemands, nous nous en
réjouissons et espérons à nouveau faire ripaille, rendez-vous est pris pour l’an prochain.
Lichtmess in Bayreuth: Zwischen Crêpes und Geselligkeit wird die deutsch-
französische Freundschaft gefeiert.
Auf halbem Weg zwischen Winter und Frühling hat die Lichtmess (Chandeleur)
wieder einmal das frankophile Bayreuth mit Gaumenfreuden erfüllt. Die Stammgäste
dieses jahrhundertealten Brauchs stürmten den unterirdischen Flügel des Zentrums, der
von einem Trio hoch erhitzter Biligs erwärmt wurde, um tausendundeine selbstgemachte
Crêpes zu backen; wir übertreiben nur zur Hälfte, denn die Zahl der Gäste war riesig.
Diese Myriade von Crêpes, besser noch, dieses Festival der Galettes, würde man wohl
sagen, eroberte die Geschmacksnerven unserer Feinschmecker, die zwar keine
Deutschen, aber zumindest frankophile und französischsprachige Menschen waren. Unter
der Leitung von Mathilde Müller verlief diese nicht minder gesellige Veranstaltung
reibungslos. Die DFG (Deustche Französische Gesellschaft) freut sich, dass sie an einem
sonnigen Sonntag Groß und Klein aus nah und fern zusammenbringen konnte. Wie die
jungen französischen Austauschschüler in Bayreuth bewiesen, die sich mitten in Bayern
beim Crêpes-Essen ertappten, bedeutet dies, dass die Bretagne sich aus Gründen des
Anlasses ins Ausland verlagert? Wir stimmen dem zu.
Während Chandeleur für die einen ein Vorwand für kulinarische Projekte ist, ist es
für andere nicht nur ein Moment der Gemeinschaft, sondern auch ein Ort, an dem man
sich im Tandem unterhalten kann. Das gesprochene Deutsch und Französisch hallte im
Saal wider und passte zum Klirren der überquellenden Cidre-Gläser. Das Talent unserer
jungen Nachwuchskünstler ist jedoch nicht von der Hand zu weisen, denn sie nutzten den
von Mathilde Müller persönlich organisierten Malworkshop, wofür wir ihr herzlich danken.
Diese x-te Ausgabe von Chandeleur hat es ermöglicht, eine heidnische Tradition zu
rehabilitieren und gleichzeitig die deutsch-französischen Beziehungen zu verstärken. Wir
freuen uns darüber und hoffen, dass wir im nächsten Jahr wieder gemeinsam essen
werden.
Freddy Yeyap
